Nos faisselles

La faisselle

Pour obtenir ce produit, de la présure est ajouté au lait cru entier. Au bout de 5 heures, le caillé obtenu est moulé à la louche dans les faisselles. Elles s’égouttent le temps nécessaire, puis sont mises en pots. 
Elles pourront être appréciées salées mais surtout en version dessert, avec du coulis de fruits, ou de la crème fraiche et du sucre, ou simplement avec du sucre et du kirsch.


Conditionnement : 125g, 4X125g, 6X125g, 500g.